La antigua planta de Schreiber Foods, que cerró sus puertas en 2015 debido a pérdidas financieras, está experimentando un resurgimiento gracias a inversiones locales. Este cambio es una esperanzadora noticia para la industria láctea uruguaya. Un Gir
Negocios22/09/2023
Santiago Jacquat
La antigua planta de Schreiber Foods, que cerró sus puertas en 2015 debido a pérdidas financieras, está experimentando un resurgimiento gracias a inversiones locales. Este cambio es una esperanzadora noticia para la industria láctea uruguaya.
Juan Daniel Vago, Presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), compartió la emocionante noticia de que la planta ahora pertenece a capitales uruguayos. Sin embargo, destacó que la planta no se dedicará a la producción de leche, lo que ha generado interés y expectativas en la industria láctea local.
La planta resucitada tiene un objetivo innovador: producir suero desmineralizado destinado al consumo humano. Aunque los detalles del proyecto aún no se han revelado en su totalidad, esta iniciativa podría darle un nuevo propósito a un subproducto industrial que generalmente se utiliza en la alimentación animal o se descarta, lo que puede tener un impacto negativo en el medio ambiente.
El suero de leche es un subproducto rico en proteínas y nutrientes, y su transformación en un producto para consumo humano podría abrir nuevas oportunidades en la industria láctea. Este producto contiene proteínas, vitaminas y minerales que pueden ser beneficiosos para la nutrición humana.
Este resurgimiento de la planta de Schreiber Foods representa un nuevo comienzo para la industria láctea uruguaya y muestra cómo las inversiones locales pueden dar lugar a innovadoras soluciones en el sector de la alimentación.
Descubre cómo la adquisición de Despegar por Prosus promete transformar el sector tecnológico en América Latina. Innovación y expansión a la vista.
Descubre la rica historia del txakoli en Doñihue, un vino chileno con legado vasco, luchando por su denominación de origen. ¡Explora más!
Descubre cómo Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021, el mejor vino chileno, combina tradición y tecnología en un entorno desafiante.
Descubre cómo Cirion Technologies lidera con innovación y responsabilidad en su 2º Informe de Sostenibilidad, destacando avances en objetivos ESG y sostenibilidad
Air France-KLM nombra a Aurore Peyrelongue como Country Manager en Chile, fortaleciendo su presencia y servicios en el mercado chileno
Rappi lanza su calendario de adviento con ofertas y descuentos exclusivos en Turbo para Navidad, garantizando entregas rápidas y eficientes.
Descubre cómo el software de evaluación de desempeño transforma la gestión de recursos humanos en empresas, optimizando la productividad y el desarrollo profesional.
Descubre los eventos navideños en Puerto Montt y Puerto Varas: ferias artesanales, música en vivo y recorridos mágicos. ¡Vive la Navidad en Los Lagos!
Descubre cómo China se convierte en un socio comercial clave para Latinoamérica, impulsando el crecimiento y creando oportunidades de negocio en la región.
Descubre la rica historia del txakoli en Doñihue, un vino chileno con legado vasco, luchando por su denominación de origen. ¡Explora más!
Explora el crecimiento del PIB en Chile en 2024, con detalles sobre Los Lagos, Arica y el consumo de los hogares. Descubre el impacto en la economía regional
