El Snack Favorito de un Cardiólogo para Perder Peso y Cuidar el Corazón

Cuando pensamos en snacks, solemos asociarlos con alimentos poco saludables que pueden llevar al aumento de peso. Sin embargo, según el Dr. William Karus, cardiólogo y académico de la Universidad de Duke, lo crucial no es evitar por completo los snacks, sino elegir los adecuados para mantener la salud y el peso en equilibrio.

¿Qué Snacking es Saludable?

A lo largo del día, muchas personas sienten la necesidad de consumir un snack para mantener su energía y saciar el hambre. El Dr. Karus señala que no es necesario resistirse a esta tentación, pero sí ser consciente de lo que se elige. Los alimentos ultraprocesados, como papas fritas, galletas y otros productos cargados de azúcar y grasas saturadas, deben evitarse. Estos pueden llevar a condiciones graves como la hipertensión, colesterol alto, obesidad y, en última instancia, enfermedades cardiovasculares.

El Snack Perfecto: Maní sin Sal

El Dr. Karus tiene una opción favorita cuando se trata de snacks saludables: el maní sin sal. Según Healthline, el maní es una fuente rica en proteínas vegetales, vitaminas y minerales, y puede ser un excelente aliado en una dieta para perder peso. Además, el maní ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cálculos biliares.

Es importante, sin embargo, consumirlo con moderación debido a su alto contenido calórico. Un pequeño puñado puede ser suficiente para mantener la saciedad sin comprometer la salud.

Alternativas Saludables: Frutos Secos

Si el maní no es de tu agrado, hay otras alternativas igual de saludables. El Dr. Karus recomienda cualquier fruto seco natural y sin sal o azúcar añadida. Los frutos secos son parte fundamental de la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios protectores contra enfermedades del corazón.

La Asociación Americana del Corazón sugiere consumir cinco porciones de frutos secos sin sal a la semana, cada porción equivalente a dos cucharadas soperas. Estos alimentos son ricos en proteínas, grasas saludables como el Omega-3, fibras, antioxidantes, y una variedad de vitaminas y minerales.

Beneficios para la Salud

El consumo regular de frutos secos puede ofrecer múltiples beneficios para la salud, como:

• Mejora de la salud arterial: Ayudan a mantener las arterias flexibles y saludables.
• Reducción de la inflamación: Esto puede prevenir enfermedades cardíacas y otras condiciones crónicas.
• Disminución del riesgo de coágulos: Lo que ayuda a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
• Control de la presión arterial: Ayudan a mantener la presión arterial en niveles saludables.
• Reducción del colesterol: Especialmente del colesterol “malo” o LDL.

Conclusión: Opta por Snacks Inteligentes

Incorporar snacks saludables como el maní sin sal o los frutos secos a tu dieta diaria puede ser una excelente estrategia para mantener el peso bajo control y proteger tu corazón. Lo importante es recordar que la moderación es clave y siempre elegir opciones que beneficien tu salud en general.