Proyecto Yelcho: Innovación en la Salmonicultura para Reducir el Uso de Antibióticos

El Proyecto Yelcho emerge como una iniciativa pionera en el ámbito de la salmonicultura chilena, enfocada en el desarrollo de soluciones innovadoras para prevenir enfermedades bacterianas y disminuir la dependencia de antibióticos en la industria del salmón.

Alianza Público-Privada por la Salud y Sostenibilidad

Esta iniciativa cuenta con la participación de 11 empresas productoras de salmón, el Consejo del Salmón, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, Aquabench, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). Se trata de una colaboración sin precedentes entre la industria y las principales instituciones reguladoras del uso de fármacos.

Pilares Estratégicos del Proyecto

El Proyecto Yelcho establece seis pilares estratégicos fundamentales:

1. Participación activa en el marco de la Organización Mundial de la Salud Animal y el Plan Nacional de Resistencia Antimicrobiana.
2. Reducción significativa en el uso de antibióticos y fármacos.
3. Revisión de regulaciones y adopción de nuevas tecnologías inmunológicas.
4. Evaluación de boosters y estrategias prolongadoras de inmunidad.
5. Facilitación del acceso a información técnica para el desarrollo de vacunas y productos inmunológicos.
6. Fomento de la colaboración técnica continua entre autoridades y el sector privado.

Compromiso con la Salud y el Medio Ambiente

La directora nacional del Sernapesca, Soledad Tapia, enfatizó la importancia de esta colaboración para promover la implementación de vacunas y reducir el uso de antibióticos, priorizando la salud animal y ambiental.

Por su parte, el director nacional del SAG, José Guajardo, destacó el impacto positivo de estas medidas en la industria salmonera y su compromiso con la disminución del uso de antimicrobianos.

Pasos Futuros y Compromiso Continuo

Los próximos pasos incluyen la formación de un Comité Técnico-Científico compuesto por un equipo multidisciplinario de científicos y expertos de renombre, así como reuniones de trabajo para abordar los desafíos técnicos y regulatorios.

La directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, resaltó el compromiso de la industria con la mejora continua y la sostenibilidad, subrayando la importancia de esta alianza público-privada para el desarrollo de la industria acuícola en Chile.

El Legado del Proyecto Yelcho

Nombrado en honor a la escampavía de la Armada de Chile que rescató a marinos británicos hace más de un siglo, el Proyecto Yelcho representa un hito en la colaboración y la innovación en la industria salmonera. Además, busca seguir los pasos exitosos del desarrollo de vacunas contra el Covid-19, demostrando el compromiso del sector con la salud y el bienestar animal.

Con esta iniciativa, las empresas productoras de salmón y las instituciones regulatorias muestran su determinación para avanzar hacia una producción más sostenible y responsable, con el cuidado de los peces como una prioridad central.