Uruguay suspende importaciones de productos de origen animal de Alemania e Israel por fiebre aftosa. Conoce los detalles y el impacto de esta medida.
América13/01/2025
Santiago Jacquat
Desde el lunes 13 de enero, Uruguay ha implementado una medida preventiva crucial: la suspensión temporal de la importación de productos y subproductos de origen animal provenientes de Alemania e Israel. Esta decisión responde a la confirmación de casos de fiebre aftosa en ambos países, anunciada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Este órgano estatal ha tomado la iniciativa como una forma de precaución para mantener el estatus sanitario de Uruguay como país libre de esta enfermedad desde el 22 de mayo de 2003.
El doctor Diego De Freitas, director de los Servicios Ganaderos del MGAP, especificó que la prohibición incluye productos como la tripa salada y los embutidos, siempre que sean de origen animal. Aunque se ha aclarado que el virus de la fiebre aftosa no sobrevive en alimentos procesados, gracias a los tratamientos que se les aplican, la suspensión se adopta como una medida cautelar.
El MGAP no solo se ha limitado a anunciar esta suspensión, sino que también está llevando a cabo un monitoreo constante de la situación. Uruguay mantiene comunicación continua con las autoridades sanitarias de Alemania e Israel, así como con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y otros organismos internacionales, como el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur en América y la Unión Europea.
En Alemania, los informes señalan tres casos de fiebre aftosa en búfalos de agua en Brandeburgo, cerca de Berlín. Mientras tanto, en Israel, el virus fue detectado en El Akbar, en una manada de 68 bovinos en Cisjordania que no estaba vacunada.
La restitución de las importaciones de productos y subproductos de origen animal de Alemania e Israel dependerá de cómo evolucione la situación y la información que proporcionen los servicios oficiales de los países afectados. El reconocimiento de la OMSA será crucial para determinar cuándo se pueden levantar estas restricciones.
Mantener el estatus de Uruguay como país libre de fiebre aftosa con vacunación es vital no solo para la salud pública y animal, sino también para la economía agropecuaria del país. Esta enfermedad afecta a todas las especies de biungulados o animales de pezuña hendida, tanto domésticos como silvestres, y aunque no afecta directamente al ser humano, tiene un impacto significativo en la agroindustria.
La decisión de Uruguay de suspender temporalmente estas importaciones subraya la importancia de las medidas preventivas en la gestión de la sanidad animal. A través de un enfoque proactivo, Uruguay busca proteger su industria agropecuaria y mantener su reconocido estatus sanitario frente a desafíos internacionales.
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