Explora el Encanto Gastronómico de Puerto Varas

En la región sur de Chile, Puerto Varas se presenta como un destino imperdible, destacando su entorno pintoresco junto al lago Llanquihue. Frutillar, con su fuerte influencia alemana, se suma a este rincón con una identidad única.

Sabores Locales que Encantan

La Chalota, un café, bistró y servicio de delivery, se destaca en Puerto Varas. Abre de lunes a viernes a partir de las 7.30 AM y los sábados hasta las 10 AM. Lo que hace especial a este lugar es su compromiso con los productos locales. Utiliza ingredientes de la zona y cosecha huevos, verduras y hierbas de su propia huerta orgánica.

Delicias para Cualquier Hora

Los desayunos son el punto fuerte de La Chalota, y lo mejor es que los puedes disfrutar en cualquier momento del día. Las opciones incluyen la Paila de huevos de campo con jamón ($4.800) o el Yogurt de maqui ($4.800) con granola casera y frutos secos endulzados con miel de El Reinal y frutas de la estación.

Delicias para el Alma

Si buscas un brunch inolvidable, no puedes dejar de probar los Huevos Benedictinos con palta y salsa holandesa, que vienen con pan de masa madre y están disponibles en variedades como La Chalota ($10.400) con pastrami casero, o con Gravlax casero de trucha de río ($7.500). Otra alternativa es la Shakshuka ($4.800), una deliciosa combinación de huevos de campo sobre una salsa de tomate especiada, ricota casera y cilantro.

También, disfruta de la pastelería casera de La Chalota, que incluye mini empolvados ($800), Torta de hojarasca ($4.500) y Küchen ($3.000).

La ruta gastronómica en Puerto Varas promete deleitar tus sentidos. Sigue explorando estos sabores locales y disfruta de un rincón culinary por descubrir.