Asados en departamentos, pizzas en tres minutos y frituras más saludables: vive las Fiestas Patrias en la cocina

• La tecnología moderna permite recrear la experiencia del asado en edificios, ofreciendo una solución práctica para quienes no cuentan con espacios exteriores.

• Con el aumento de la vida urbana, los asados en departamentos se han convertido en una opción para quienes buscan disfrutar de la tradición chilena en Fiestas Patrias, sin depender de un gran patio o parrilla al aire libre.

Santiago, 11 de septiembre de 2024. Con la llegada de septiembre, muchos se preparan para celebrar con los sabores tradicionales “del 18”: carnes a la parrilla, empanadas y todo tipo de delicias típicas chilenas. Pero ¿qué pasa cuando se vive en un departamento y no hay acceso a un patio o una parrilla tradicional?

Para quienes no tienen patio, pero aman el asado, las Fiestas Patrias no deberían ser motivo de frustración. Ahora es posible disfrutar de los sabores tradicionales sin necesidad de una parrilla al aire libre. La tecnología avanzada y la versatilidad de estos hornos ofrecen una alternativa ideal para preparar carnes y acompañamientos típicos, sin renunciar al sabor ni a la calidad.

TEKA tiene la solución perfecta con su línea de hornos pirolíticos multifuncionales, ideales para disfrutar de un buen asado y otras preparaciones, sin necesidad de un gran espacio, tal como lo comentó el chef Rodrigo Barañao. «Para quienes disfrutan de la parrilla, el horno SteakMaster es un sueño hecho realidad. Con su grill que alcanza los 700°C, puedes sellar la carne de manera profesional, logrando un exterior crujiente y un interior jugoso, tal como en una parrilla tradicional. Y lo mejor es que todo lo haces desde la comodidad de tu cocina, sin necesidad de patio”.

Chuletón, solomillo, entrecot, abastero, se cocinan a la perfección en solo unos minutos. Perfecto para quienes viven en departamentos y no pueden tener una parrilla al aire libre. Además, incluye 20 programas automáticos para carnes, lo que garantiza el punto exacto de cocción, sin necesidad de ser un experto.

“Tengo la suerte de tener varios espacios para cocinar, pero en mi departamento uso los hornos TEKA para todo. La tecnología que ofrecen es ideal para quienes viven en lugares sin patio, ya que te permite disfrutar de un asado o una buena pizza sin salir de casa. Además, con la app puedes controlar el horno a distancia, lo que es súper práctico cuando tienes una rutina ocupada, porque además viene con un sistema de limpieza súper fácil. Ya no es necesario desarmar todo para limpiarlo. Simplemente usas el sistema de autolimpieza o lo limpias manualmente con un paño. Además, el doble vidrio ayuda a mantener la temperatura interna por más tiempo, lo que es ideal para mantener las preparaciones calientes después de apagarlos», aseguró el también parrillero.

Para el gerente general de la marca, Heinrich Keller, «la creciente vida urbana ha transformado la manera en que celebramos nuestras tradiciones. Hoy, gracias a las nuevas tecnologías y al diseño de vanguardia, disfrutar de un buen asado ya no está limitado a quienes tienen patio o parrilla. Nuestros hornos, además de ser top de línea, permiten replicar esa experiencia de sabor y calidad que tanto nos caracteriza en Fiestas Patrias, brindando comodidad y estilo, sin sacrificar lo esencial.»

Frituras saludables para acompañar “el 18” 

Otra excelente opción es el Horno Multifunción con AirFry, ideal para aquellos que buscan freír alimentos de manera saludable. Su función especial AirFry permite preparar papas fritas, empanadas y otros acompañamientos para estas Fiestas Patrias de manera rápida, con un resultado crujiente y delicioso. Además, su gran capacidad permite cocinar para toda la familia, sin complicaciones.

«Este horno para freír sin aceite es espectacular. Gracias a la circulación de aire caliente, puedes freír papas, calamares, aros de cebolla y más, sin usar aceite. El resultado es increíblemente dorado y crujiente. Es perfecto para quienes buscan algo saludable, pero delicioso», dice Barañao.

Horno MaestroPizza: Un toque diferente para celebrar y para quienes no comen carne 

Si lo tuyo es sorprender con algo distinto, el Horno MaestroPizza alcanza los 340ºC, perfecto para preparar pizzas en solo 3 minutos o para cocinar panes crujientes, ideales para acompañar un buen asado. Su piedra especial asegura una cocción homogénea y profesional, transformando cualquier departamento en una verdadera pizzería.

«La función MaestroPizza es una maravilla. En solo unos minutos tienes una pizza artesanal, con la masa perfectamente dorada por debajo, como si estuviera hecha en un horno de leña. La piedra que viene con el horno asegura un dorado perfecto en la base, lo que la hace ideal para preparaciones rápidas y deliciosas”, concluyó el chef.

Para más información sobre estos y otros productos puedes revisar el catálogo completo en la siguiente dirección: https://www.teka.com/es-cl/. Los productos TEKA los puedes encontrar a través de sus distribuidores.

Sobre TEKA Group

TEKA Group es un grupo multinacional fundado en 1924 en Alemania, actualmente presente en más de 100 países, especialista en el diseño y fabricación de electrodomésticos y fregaderos de acero inoxidable. Entre sus productos para la cocina destacan los hornos, placas, campanas y fregaderos. El grupo mantiene una decidida apuesta por el diseño y la innovación continua, lo que le ha permitido obtener 34 galardones en esta materia en los últimos dos años. Sus marcas principales son TEKA, Küppersbusch e Intra.