St. Moritz Gourmet Festival: Un Paraíso Culinario en los Alpes

St. Moritz, enclavado en los majestuosos Alpes suizos, es un destino que combina la elegancia y el lujo con su rica historia de más de 150 años. Inicialmente un refugio de invierno para la alta sociedad, se ha convertido en un paraíso para amantes del esquí y el jet set internacional, creando una narrativa única donde se fusionan sofisticación y naturaleza.

Desde la apertura de su primer hotel en 1856, St. Moritz ha atraído a la élite global en busca de aventura y opulencia, lo que lo ha convertido en un destino icónico. Además de sus desafiantes pistas de esquí, St. Moritz es conocido por eventos de clase mundial que elevan su estatus a una experiencia única.

St. Moritz Gourmet Festival

Una joya de la temporada es el St. Moritz Gourmet Festival, que transforma las montañas en un paraíso para amantes de la alta cocina. Este festival ha evolucionado a lo largo de los años y es una celebración de la gastronomía. La edición de 2024 será la número treinta, con el lema «30 estrellas para treinta años», en referencia a las 30 estrellas Michelin que sumarán los diez chefs invitados.

Los chefs invitados para la edición de 2024 incluyen:

• Juan Amador, Restaurant Amador, Viena / Austria (3 estrellas Michelin).
• Jean-Philippe Blondet, Alain Ducasse at The Dorchester, Londres / Reino Unido (3 estrellas Michelin).
• Stefan Stiller, Taian Table, Shanghai / China (3 estrellas Michelin).
• Paolo Casagrande, Restaurant Lasarte, Barcelona / España (3 estrellas Michelin).
• Hideaki Matsuo, Kashiwaya, Osaka / Japón (3 estrellas Michelin).
• Simon Rogan, L’Enclume, Cartmel / Reino Unido (3 estrellas Michelin).
• Hideaki Sato, Ta Vie, Hong Kong / China (3 estrellas Michelin).
• Julien Royer, Odette, Singapur / Singapur (3 estrellas Michelin).
• Viki Geunes, Zilte, Amberes / Bélgica (3 estrellas Michelin).
• Invitado especial: Emmanuel Renaut, Flocons de Sel, Megève / Francia (3 estrellas Michelin).

El festival comenzará el 29 de enero con la Porsche Kitchen Party en el Badrutt’s Palace Hotel, donde los chefs invitados alternarán con el público. El cierre de la edición aniversario será el 3 de febrero en el Grand Hotel des Bains Kempinski, donde los chefs estrella demostrarán sus habilidades.

Hoteles Asociados

Varios hoteles de lujo son anfitriones del festival, incluyendo el Badrutt’s Palace Hotel, el Carlton Hotel, el Kulm Hotel, el Suvretta House y el Grand Hotel des Bains Kempinski en St. Moritz. También participan el Grand Hotel Kronenhof y el Hotel Saratz en Pontresina, el Hotel Giardino Mountain en Champfèr / St. Moritz, el Nira Alpina en Silvaplana-Surlej, y el Hotel Waldhaus Sils en Sils-Maria.

Además del festival, se llevarán a cabo eventos, catas y degustaciones, incluido un exclusivo «4-Hands Diner» con dos chefs invitados. La venta de entradas para el St. Moritz Gourmet Festival 2024 comenzará a principios de noviembre.

Sin duda, este festival es uno de los eventos culinarios más glamorosos del mundo y un sinónimo de experiencias gourmet incomparables en Suiza.